كل ما تود معرفته عن مرض الداء البطني السلياك | أعراضه وعلاجه
البعض منَّا قد يحدث له أعراض سواء إسهال أو إمساك أو انتفاخات، ولكن لا يلتفت الشخص للأمر بل يهتم فقط عندما تسوء الأمور، ويذهب إلى الطبيب، ثم يجرى فحوصات فيعرف أنه مصاب بداء السيلياك.
ما السيلياك أو داء البطن؟
داء البطن عبارة عن رد فعل مناعي للجسم لبروتين الغلوتين الموجود في القمح بحيث أنه حين يتناول الشخص -المريض بداء البطن أو السيلياك- الأطعمة التى تحتوي على الجلوتين كالقمح، والشعير، والبرغل يهاجم جهاز المناعة بروتين الجلوتين باعتباره جسم غريب.
ما الذي يحدث حين يهاجم الجسم الجلوتين؟
الأمعاء تتأثر بشكل كبير، فيسبب ذلك الضرر الكبير الذي يحدث في الخملات أو الزغابات (villi)، ولمعرفة حجم الضرر الذي يحدث للأمعاء يجب أن نعرف أولًا.. ما الزغابات؟
الخملات (villi) أو الزغابات هي عبارة عن ثنايا في الأمعاء تزيد من مساحة السطح؛ لتزيد كمية امتصاص العناصر الغذائية بجانب شكلها الذي يشبه الأصابع، فهي تتحرك باستمرار لمساعدة خلط الطعام بالإنزيمات، ومساعدة الطعام على التحرك بالأمعاء.
ما أعراض حساسية الجلوتين؟
حين يتناول الشخص الجلوتين يؤدي إلى أعراض تصيب الجهاز الهضمي، مثل:
- الإسهال.
- القىء.
- الغازات.
- ألم البطن.
- الإمساك.
- الانتفخات.
- سوء تغذية.
- فقدان الشهية والوزن.
من الضروري استشارة الطبيب عند الشعور باستمرار الأعراض أو تكرارها.
هل تختلف الأعراض من شخص لآخر؟
بالتأكيد، تختلف الأعراض من شخص لآخر، كما قد توجد حالات لا تشعر بأعراض واضحة، وهذا ما يسمى بالسلياك الصامت.
أين يوجد الجلوتين؟
يوجد الجلوتين في العديد من المنتجات، مثل:
- حبوب القمح.
- المعجنات.
- المخبوزات.
- الشعير.
- البرغل.
هل السلياك معدي؟
لا يعتبر السليك معدي؛ لأن مرض السلياك له أساس جيني، والأشخاص أصحاب التاريخ العائلي هم الأكثر عرضةً للإصابة بالمرض.
مَنْ هم الأشخاص الأكثر عرضةً للإصابة بالسليك؟
الأشخاص أصحاب المناعة الضعيفة، والأمراض المناعية، وكذلك الأشخاص أصحاب التاريخ الوراثي العائلي لمرض السيلياك هُم الأكثر عرضةً للإصابة، وقد أثبتت الأبحاث أن الأطفال الذين لم يحصلوا على رضاعة طبيعية حصرية -الاعتماد فقط على لبن الأم- لمدة 6 شهور، وتم إدخال البروتينات كوجبة أولى لديهم احتمالية للإصابة بداء السيلياك؛ لذلك يجب أن تتعرف معدة الطفل على الخضراوات أولًا، بالإضافة إلى:
- الأشخاص لديهم سكري من النوع الأول.
- الأشخاص أصحاب مرض الذئبة الحمراء.
- الأشخاص أصحاب أمراض الغدة.
- الأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي عائلي.
ما المضاعفات التي تحدث في حال تأخر العلاج؟
قد يصاب البعض بسوء التغذية نتيجة لعدم قدرة الأمعاء على امتصاص المغذيات (الفيتامينات، والأملاح، والمعادن)، كما قد يصاب البعض بعدم تحمل اللاكتوز، وفى تلك الحالة يجب الابتعاد عن الأجبان، كما تشمل أبرز المضاعفات الأخرى ما يلي:
- هشاشة في العظام؛ نتيجة سوء امتصاص الفيتامين د والكالسيوم.
- اضطراب الأعصاب لسوء امتصاص فيتامين ب.
- زيادة الشعور بالتنميل والوخز.
- مشاكل في الخصوبة والإجهاض المتكرر.
- ضعف الرؤية.
- فقدان مبالغ فيه في الوزن.
- داء السكري بسبب تضرر البنكرياس.
- الكبد الدهني.
- تغير في الحالة المزاجية والاكتئاب.
- قد يحدث انخفاض ملحوظ في سكر الدم.
- الإصابة بالصرع لبعض الأشخاص.
- الإصابة بسرطان الأمعاء.
- تقرحات الفم.
كيف تعرف أنك مصاب بالمرض؟
عند حدوث تكرار الأعراض بعد تناول أي من منتجات القمح أو الشعير أو البرغل يجب الذهاب إلى الطبيب، حيث سيقوم بإجراء التحاليل المناسبة وخطوات التشخيص المناسب.
ما الخطوات التي يتبعها الطبيب عند تشخيص السلياك؟
- التاريخ الطبي والفحص السريري: حيث يقوم الطبيب بسؤال المريض عن الأعراض المتكررة، والتاريخ العائلي.
- تحليل الدم: يكون عبارة عن فحص الأجسام المضادة المتعلقة بالسلياك، مثل: (iga,ema iga ,anti dgp iga).
- الاختبارات الجينية: قد تساعد في استبعاد المرض.
- المنظار العلوي وأخذ عينة biopsy: تلك الطريقة الأكيدة للتشخيص فعن طريقها يتم فحص الزغابات villi تحت المجهر.
- قد يطلب الطبيب عدم البدء في نظام غذائي خالي من الجلوتين قبل إجراء التحاليل حتى لا تتأثر النتيجة.
ماذا عن الشوفان.. هل يحتوي على جلوتين؟
قد يكون الشوفان مخلوط ببعض القمح وقت الحصاد؛ عندئذٍ يجب تجنبه قدر الإمكان.
ما العلاج المناسب لمريض السيلياك؟
عادةً ما يكون العلاج الرئيس لمريض السلياك هو اتباع نظام غذائي صارم وصحي خالي من الجلوتين؛ لتجنب مضاعفات المرض.
ما الممنوعات على مريض السلياك؟
يجب الابتعاد عن القمح ومنتجاته، مثل: المكرونة، والبسكويت، والبان كيك المصنوع من القمح، وفي حالة شراء منتجات جاهز يجب الانتباه عما إذا كان المنتج خالي من الجلوتين أم لا، كذلك الابتعاد عن الشعير والبرغل ومنتجاتهما.
قد يتطلب الأمر الابتعاد عن التوابل خصوصًا الحارة لفترةٍ ما حتى تتحسن الأمعاء، وعادةً ما يسمح لمريض السيلياك بتناول الأطعمة التالية:
- العيش المصنوع من دقيق البطاطس، أو الأرز، أو العدس.
- الرايس كيك (rice cake).
- استبدال دقيق القمح بدقيق جوز الهند أو دقيق اللوز.
- بذور الكينوا.
- الزبادى ومنتجات الألبان الصحية.
- المكسرات.
- الخضراوات والفواكه.
- البيض، واللحوم، والأسماك، والدواجن.
من المهم تناول الأطعمة الغنية بالزنك أو مكملات الزنك، فذلك يساعد على التئام الأمعاء والأغشية المخاطية بالجسم، وينصح أن يتناول المريض المكملات الغذائية لكي يعوض ما فقده الجسم من معادن ومغذيات بسبب سوء الامتصاص.
ما الفرق بين حساسية القمح والسليك؟
كلاهما يؤثر على الجهاز الهضمي ويسبب الانتفاخات، وآلام المعدة، والأمعاء، وعدم الشعور بالراحة، لكن قد يكون بعض الأشخاص لديهم حساسية تجاه القمح فقط، وهذا ليس بسبب الجلوتين لكن بسبب تفاعل الأمعاء في الجسم تجاه الكربوهيدرات الموجودة في القمح، وحين يتوقفوا عن تناول القمح فقط تتحسن الأعراض.
هل هناك أشخاص يتبعون حمية خالية من الجلوتين بدون تحسن؟
نعم، لكن هذا الخلل يكون في النظام الغذائي، مثل: تناول منتجات شوفان مختلط مع بعض القمح، أو تناول منتجات مصنعة تحتوي على جلوتين مخفي؛ لذلك يجب الانتباه جيدًا؛ لتجنب حدوث هذا الخطأ.
هل هناك مرضى سيلياك يعانون من زيادة الوزن؟
في السنوات الأخيرة ظهر سمنة بين مرضى السيلياك، وذلك بسبب تناول كميات كبيرة من خبز الأرز والبطاطس دون الانتباه لكمية السعرات الحرارية؛ لذلك على مرضى السيلياك المتابعة مع أخصائي التغذية؛ لتجنب زيادة الوزن.
قد يكون مرض السيلياك سبب في تغير كبير في حياة المريض، لكن بالمتابعة المستمرة والالتزام بتعليمات الطبيب المعالج وأخصائي التغذية يستطيع المريض أن يجتاز كل هذا دون حدوث مضاعفات، كما يجب عليك الانتباه لما يخبرك جسمك به من أعراض، وعدم الإهمال في الصحة.
مقترحات القراءة
- هل للمكملات الغذائية دور في حماية الصحة؟
- تعرف على الأنظمة الغذائية المناسبة لمرضى القلب
- ما أسباب ثبات الوزن عند متبعي الحميات الغذائية؟
- أهم ثلاثة عناصر غذائية مفيدة لخمول الغدة الدرقية في رمضان
- حدد خياراتك | أهم 9 نصائح عن التغذية السليمة في العيد
- الأفوكادو | أفكار صحية وشهية لتناول الأفوكادو
- الدهون الضارة والنافعة | ما الفرق بينهما؟
- حافظ على صحتك | أفضل نظام غذائي لمرضى الضغط
تعليقات