التصنيف: التغذية

أفكار وجبات غنية بالبقوليات السلطات: يُمكنكم إضافة الحمص أو الفاصوليا الحمراء والسوداء إليها؛ لزيادة محتوى البروتين، والألياف. الوجبات الرئيسة: يمكنكم استخدام جميع أنواع البقوليات كطبق…

مُحتوى البروتين في البقوليات الفول: يحتوي على ما يقرب من 13 جرام من البروتين لكل كوب مطبوخ. العدس: يحتوي على حوالى 15 جرام من البروتين…

الطُرق الصحيّة لتحضير البقوليات طريقة النقع: عن طريق وضعها بالماء داخل وعاء لعدة ساعات قبل الطهي. طريقة الطهي التقليدية: ذلك بتركها تغلى مع الماء على…

بعض الاستخدامات الصحية للبقوليات إضافة البقوليات على الشوربات؛ لتزيد من قيمته الغذائية، ويجعل الشوربة أكثر كثافة. طحن البقوليات واستخدامها؛ لعمل الكبيبة النباتية كبديل للحوم المستخدمة…

  ما هي البقوليات الصحيّة؟ الحمص: مصدر ممتاز للبروتين والألياف والحديد، كما يُساعد على خفض الكوليسترول بشكلٍ ملحوظ. العدس: غني أيضًا بالبروتين والألياف والبوتاسيوم؛ يُساعد…

عند الحديث عن الخضراوات الورقيّة وقيمتها الغذائيّة يتبادر إلى أذهاننا: السبانخ، عرّابة الخضراوات الورقيّة وأكثرها شُهرةً من حيث الفوائد الصحيّة والقيمة الغذائيّة، وعلى عكس الكثير…

   كثيرًا ما يتردد مصطلح الصيام المتقطع على آذاننا في الآونة الأخيرة، حيث أصبح اتجاه عام لكل الراغبين في خسارة بعضٍ من وزنهم أو تحسين…